QUINUA

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Descripción

Infomación

QUINUA

USOS Y APLICACIONES: EN GASTRONOMÍA (SOPAS, COLADAS, POSTRES) CONSUMACIÓN DIRECTA, FABRICACIÓN DE HARINA.

ES UN ALIMENTO LIBRE DE GLUTEN, QUE MANTIENE SUS CUALIDADES NUTRITIVAS EN PROCESOS INDUSTRIALES, Y ES CAPAZ DE SUSTITUIR A LAS PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL

NOMBRE CIENTIFICO: CHENOPODIUM QUINOA WILLDENOW L.

 

Presentación
500 GR
Origen
CHIMBORAZO / COTOPAXI


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