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INGREDIENTES: Paparellenaconquinua

 

PREPARACION

Hacer un refrito con la cebolla, sal y condimentos.

Agregar el pollo desmenuzado, las arvejas, la zanahoria picada, el huevo duro y la quinua cocida.

Vaciar cuidadosamente el centro de la papa y rellenar con el condumio.

Bañar las papas con la clara de huevo y hornear.