INGREDIENTES:

• 3 tazas de quinua cocida
• 1 taza de queso rallado
• ½ taza de azúcar
• 4 huevos (dejar una clara)
• 2 cucharadas llenas de harina de trigo
• 50 ml de leche
• ½ cucharadita de sal al gusto
• Pasas al gusto

PREPARACION

• Colocar en un recipiente la quinua, el azúcar, los huevos, el queso rallado, la harina de trigo y la sal.
• Batir hasta formar una masa cremosa, agregar la leche.
• Vaciar en un molde engrasado, poner las pasas y bañar con la clara de huevo.
• Hornear por 30 minutos

Por: SUMAK LIFE