Ingredientes
- 500 gr Choclo tierno cocido
- 4 cucharas de achiote
- 2 dientes de ajo
- 1 kilo de papa mediana
- 4 tazas de agua
- 2 ramas de cebolla blanca
- 1 pizca de comino fresco
Preparación
- Licue el choclo con el agua durante 2 o 3 minutos hasta que este perfectamente licuado
- A continuación ponga en una olla el aceite y refria los ajos junto con las cebollas finamente picada , las papas y el comino
- Cuando las papas estén sancochadas. añada el choclo y cocine hasta que todo este tierno. sazone con sal y pimienta