Imprimir

papassalsaquinuaIngredientes

 

Preparación

Licuar la quinua cocida con la leche, sal y condimentos.

Calentar el aceite y dorar el ají molido.

Agregar el licuado y cocinar hasta que espese.

Aparte cocinar las papas peladas y los huevos.

Colocar en un plato las hojas de lechuga y sobre estas las papas y cubrirlas con la salsa de quinua.

FORMA DE SERVIR

Adornado con rodajas de tomate, huevo duro, queso y tres aceitunas por plato, ideal para entradas.

Por: SUMAK LIFE