Ingredientes

•  250gr de arroz
• 70gr de judías verdes
• 100gr de guisantes
• 2 alcachofas frescas
• 1 zanahoria
• Medio pimiento verde
• 1 cebolla
• 1 tomate maduro
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva
• 800ml de caldo de verdura
• una pizca de sal

Preparación

Para elaborar esta estupenda receta de Arroz con Verduras Tradicional lo primero que tenemos que hacer es poner a calentar el caldo de verduras. 

Mientras picaremos muy bien la cebolla y el pimiento, y lo pondremos a pochar en una sartén con aceite de oliva y una pizca de sal. 

Acto seguido seguiremos picando y pelando toda la verdura e incorporandola a la sartén junto con el arroz dejandolo salteado un par de minutos.