Ingredientes
- 1 libra de quinua cocida
- 8 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Harina de trigo según sea necesario
- Anís de pan al gusto
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Preparación
Poner en la licuadora, la quinua, los huevos, el anís de pan, la sal y el polvo de hornear y licuar todo.
Una vez licuado, poner en un tazón.
Añadir poco a poco la harina y mezclar hasta formar una pasta para buñuelos.
Poner por cucharadas en aceite caliente y freír hasta que estén dorados.
Servir con miel de panela
Por: SUMAK LIFE
