Ingredientes

• 1 libra de harina de maíz negro
• 1 libra de mora
• 1 libra de frutilla  
• 1 piña picada
• 1 babaco picado
• 1  libra de martiño
• 6 naranjillas
• Hoja de naranja
• Hierba luisa
• Clavo de olor
• Ishpingo
• Pimienta de dulce  
• 2 libras de panela

Preparación

Dejar la harina en agua tibia el día anterior

 Diluir en agua la panela con las especias

Cernir el agua dulce y agregar la harina , hacer hervir

Agregar el jugo de mora . naranjilla , mortiño , y dejar hervir

Agregar la piña , babaco y frutilla y dejar cocinar hasta que coja el punto