Ingredientes:
- 4 plátanos maduros pelados
- 4 ramas de canela Chankuap
- 4 cucharadas de queso sin sal rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de vainilla, agua.
Preparación:
Cocine los plátanos con la canela y el azúcar.
Retire la canela. Licue los plátanos con agua y con leche.
Vierta el batido en una cacerola enlozada y lleve al fuego. Mesa con una cuchara de palo.
Añada el queso, la mantequilla y la vainilla.
Espere un hervor y retire del fuego.
Sirva en copas con un copete de espumilla de limón
